Traditsioonilised retseptid

Clementine Scones

Clementine Scones


Koostis

  • 3 1/2 tassi universaalset jahu
  • 3 3/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tass (2 pulka) jahutatud soolamata võid, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl peeneks riivitud klementiinikoort
  • 1 suur muna, segamiseks pekstud (glasuuri jaoks)
  • Kergelt magustatud vahukoor (valikuline)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. 2. rida pärgamendipaberiga küpsetuslehti. Segage suures kausis esimesed 5 koostisosa. Hõõruge sõrmeotstega võiga, kuni moodustuvad jämedad puru. Kombineeri petipiim ja klementiinikoor väikeses kausis. Lisage kuivadele koostisosadele, vispeldades seni, kuni need on niisutatud.

  • Koguge tainas palliks ja jagage pooleks. Viige tainas kergelt jahuga kaetud tööpinnale. Lamestage mõlemad pooled 3/4-tollise paksuseni. Lõika iga ring 6 kiiluks ja vii ettevalmistatud küpsetuspaberilehtedele, vahekauguseks 2 tolli. Pintselda munaglasuuriga ja puista peale toorsuhkrut.

  • Küpseta sibulaid, kuni keskele sisestatud tester on puhas, umbes 15 minutit. Serveeri soovi korral vahukoorega.

Retsept: Zoe Nathan, Evan Funke,

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab järgmist: (analüüs ei hõlma kergelt magustatud vahukoort.) Kalorid (kcal) 311,1% rasvadest (kcal) kaloreid 136,5 rasva (g) 15,2 küllastunud rasva (g) 9,5 kolesterooli (mg) 56,1 süsivesikuid (g) 39.3 Dieetkiud (g) 0,7 Suhkrute üldsisaldus (g) 14,5 Neitsisüsi (g) 38,6 Valk (g) 4.5Vaatamiste sektsioon

Vaata videot: Flakey Lemon Blueberry Scones