Viimased retseptid

India kana karri

India kana karri


Koostis

Kana

  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 1 spl riivitud kooritud ingverit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 2 1/2-naelist kanarinda, lõigake 1/2-tollisteks kuubikuteks

Karri

  • 6 supilusikatäit (3/4 kepi) soolamata võid, jagatud
  • 1 suur sibul, peeneks hakitud
  • 1 1/2 tl riivitud kooritud ingverit
  • 1 spl garam masala
  • 1/2 tl cayenne'i pipart
  • 1 28-unts võib purustada tomateid

Retsepti ettevalmistamine

Kana

  • Kombineeri esimesed 11 koostisosa suures kausis; lisage kana ja laske 30 minutit toatemperatuuril seista.

Karri

  • Vajutage soojalt; seadke taimer 30 minutiks (vajadusel lisage või lahutage aeg) ja vajutage keeduklaadi soojendamiseks nuppu Start. Sulata 3 spl. võid potti. Osade kaupa töötades lisage marineeritud kana ja keetke kuni kergelt kuldne. Viige kana taldrikule. Lisage ülejäänud 3 spl. või ja sibul potti. Keeda, segades sageli, kuni sibul on kuldpruun, umbes 8 minutit. Lisage küüslauk ja ingver ning keetke pidevalt segades umbes 2 minutit. Lisage garam masala ja cayenne ning keetke segades sageli kuni aromaatne, umbes 1 minut. Lisage tomatid ja koor ja keetke 2 minutit. Lisage reserveeritud kana ja lukustage kaas oma kohale, veendudes, et õhuava on suletud. Vajutage soojalt; seadke taimer 18 minutiks ja keetmiseks vajutage uuesti nuppu Start.

  • Laske rõhul looduslikult vabaneda. Eemaldage kaas ja vajutage uuesti, et küpseta, kuni kaste saavutab soovitud paksuse. Toiduvalmistamise lõpetamiseks vajutage nuppu Tühista. Serveeri riisiga.

Retsept: Bon Appétit Test Kitchen, fotod: Kimberley HasselbrinkReviews Section

Vaata videot: How To Make Easy Paneer Butter Masala. എളപപതതൽ ഒര പനർ ബടടർ മസല. Lekshmi Nair