Parimad retseptid

Kanarasvased kondiitritooted

Kanarasvased kondiitritooted


Teeb umbes 2 naela lehttainast (piisavalt kuue 2-tassise piruka jaoks, millele lisandub veel ülejääke). Portsjonid

Koostis

  • 1 1/2 tassi (3 pulka) jahutatud soolamata võid, lõigatud 3/4-tollisteks kuubikuteks
  • 1/4 tassi külmutatud kanarasva, mis on reserveeritud röstitud kana jaoks (vt potikoogi retsept) või ostetud külmutatud kanarasva, tükeldatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 1/3 tassi (või rohkem) jäävett
  • 1 munakollane, pekstud segamiseks 1 tl veega (glasuuri jaoks)

Retsepti ettevalmistamine

  • Sega protsessoris 3 1/2 tassi jahu ja soola. Lisage võid ja kanarasva. Pöörake sisse / välja lülitusi kasutades või ja rasv sisse, kuni hernesuurused tükid (ärge ületage). Lisage 1/3 tassi jäävett; keerates sisse / välja lülitusi, segage segu kiiresti, kuni tekivad niisked tükid (ärge tehke üleliigset tööd, kuna tainas võib olla kõva). Koguge tainas kiiresti kokku; vormi 8x5-tolliseks ristkülikuks (tainas võib olla triibud). Mähkige plasti ja jahutage vähemalt 45 minutit, kuni see on kindel. TEHA ESIMENE Võib teha 1 päev ette. Hoida jahutatuna.

  • Kiiresti töötades ja jahuga kasutatavat rulltappi kasutades rullige tainas välja 12x7-tolliseks ristkülikuks. Alustades taigna ühest lühikesest otsast, voldi tainas kolmandikuks nagu ärikiri. Rullige tainas uuesti 12x7-tolliseks ristkülikuks; korda jälle kolmandik nagu ärikiri. Mähkige plastikust ja jahutage 30 minutit.

  • Korda taina rullimist, voltimist ja jahutamist veel 3 korda. Mähkige plasti ja jahutage tainas vähemalt 1 tund ja kuni 1 päev.

  • Rulli taigen jahusel tööpinnal paksuseni 1 / 2–1 / 3-tolli. Asetage 2-tassine ramekin taignaga tagurpidi; lõigake terava noaga ramekini ümber, moodustades taigna ümmarguseks. Korrake seda, lõigates veel 5 taigna ringi. Asetage 3 tainast ringi kahele suurele äärega küpsetusplaadile, vahedega teineteisest. Jahutage, kuni tainas on tihke, umbes 30 minutit.

  • Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Pintselda tainas ümmargused munad glasuuriga. Küpseta umbes 15 minutit kuni paisunud ja kuldpruunini. DO DO HEADE saab teha 6 tundi ette. Laske toatemperatuuril katmata seista.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: Корм для кошек своими руками. Сырой корм для кошек, самый сбалансированный корм.