Ebatavalised retseptid

Punased kartulid, mis on heidetud röstitud-küüslauguvõis koos salvei ja peekoniga

Punased kartulid, mis on heidetud röstitud-küüslauguvõis koos salvei ja peekoniga


Koostis

  • 12 suurt küüslauguküünt, kooritud
  • 3 supilusikatäit võid, toatemperatuur
  • 3 naela 1- kuni 1/2-tollise läbimõõduga punase kooritud kartulid
  • 4 tl kuivatatud hõõrutud salvei
  • Värske salvei okas (valikuline)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Kombineerige küüslauk ja õli väikeses ahjukindlas tassis; katke tihedalt fooliumiga. Küpseta, kuni küüslauk on väga õrn, umbes 35 minutit. Jahutage veidi. Viige küüslauk ja õli töötlejasse; lisage võid ja töötlege kuni peaaegu ühtlaseks. Viige küüslauguvõi väikesesse kaussi.

  • Pruunista peekon keskmise kuumusega keskmisel kuumusel kuni krõbedaks, umbes 4 minutit. Kandke pestud lusika abil tühjendamiseks peekon paberrätikutele. KAS KÜLMA Küüslaugu võid ja peekonit saab valmistada 1 päev ette. Kata eraldi ja jahuta. Enne kasutamist soojendage küüslauguvõi toatemperatuurini.

  • Keetke kartulid suures potis keeva soolaga potis kuni umbes 15 minutit. Äravool. Lõika kartul pooleks; üleminek raskele suurele pannile. Lisage küüslauguvõi, peekon ja kuivatatud salvei ning vispeldage keskmisel kõrgel kuumusel, kuni kartulid on läbi kuumutatud, umbes 6 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Viige kartulid kaussi. Kaunista soovi korral salvei-okastega.

Retsept: Betty RosbottomReviews jaotis

Vaata videot: See on Mu Kodu. This is My Home