Parimad retseptid

Tšiili äädikas

Tšiili äädikas


Selle maitseainesegu versiooni, terava ja ereda viimistleja, mis on nagu laimimahla pigistamine steroididel, leiate peaaegu kõigilt Filipiinide laudadelt. See paneb siia kõike ja ausalt öeldes peaaegu kõike, mida grillite.

Koostis

  • 1 oz. Tai punased tšiilid (umbes 20)
  • 1 skaala, ainult valged ja helerohelised osad
  • 1½ tassi suhkrurooäädikat (näiteks Datu Puti) või maitsestamata riisiäädikat
  • ½ väike punane sibul, peeneks hakitud

Retsepti ettevalmistamine

  • Sega sibulaküüslauk, küüslauk, scallion, äädikas, sool, pipraterad ja suhkur segistis kuni peeneks hakitud. Viige mittereaktiivsesse kaussi ja segage sibul.

  • Tee edasi: Äädikat saab teha 2 kuud ette. Katke ja jahutage.

Retsept Tom Cunananilt, Bad Saint, Washington, DCReviews Section

Vaata videot: KATSE: Muna ja äädikas