Viimased retseptid

Türgi Tonnato

Türgi Tonnato


Koostis

Kalkunile

  • Oliiviõlisse pakitud 2 6-untsist purki tuunikala, rafineerimata
  • 1/4 tassi konserveeritud madala soolaga kana puljongit
  • 5 anšoovisefileed, nõrutatud, 1 tl õli reserveeritud
  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 1 spl riivitud sidrunikoort
  • 2 tl pluss 1/4 tassi kuivendatud kapparit
  • 1 6-untsine pakend beebi spinatilehti
  • 2 1/2 naela röstitud kalkuni rinda, viilutatud
  • 1/3 tassi hakitud värsket peterselli

Retsepti ettevalmistamine

  • Sega tuunikala õli, majoneesi, puljongi, anšooviseõli, sidrunimahla, sidrunikoore ja 2 tl kappariga töötlejas ühtlaseks, umbes 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Külmkapis külmutatakse vähemalt tund ja kuni 1 päev.

  • Korras spinat taldrikul. Korraldage kalkun spinati peal. Kalla kaste kallale, siludes pind noaga. Piserdage peterselli ja 1/4 tassi kapparitega.

, Fotod: Frances JanischReviews Section

Vaata videot: POLLO TONNATO - di