Ebatavalised retseptid

Hommikueine Calzones

Hommikueine Calzones


Koostis

  • 2 1 naela. 6-oz. pitsa taigna pallid, toatemperatuur
  • Universaalne jahu (pinna jaoks)
  • 6 untsi. Fontina juust, riivitud (umbes 2 tassi)
  • 1 tass täispiima värsket ricotta
  • 1 spl. peeneks hakitud rosmariin

Retsepti ettevalmistamine

  • Valmista grill keskmisel-madalal kuumusel. Seadke malmist grill grillile. (Teise võimalusena kuumutage pliidil keskmiselt madalal kuumusel. Ja kui teil pole malmist küpsetusplaati, kasutage selle asemel malmist pannil küpsetist ja küpseta portsjonitena.) Lõika iga tainatükk neljaks neljaks osaks, kokku 8 tükki. Rulli 1 tükk tainast 8x6 "suuruseks ovaalseks. Lusikaga poolele taignale asetage hunnik ¼ tassi Fontina ja moodustage selle keskel olev kaev. Fontina kohal asetage 2 spl. Ricotta ja 1 spl. Nduja, jättes hästi tühjaks; libistage munakollane. piserdage natuke rosmariiniga ja tilgutage õliga; maitsestage soolaga. Niisutage tainaservad veega, keerake taigna tühjad küljed täidise kohale ja suruge servad tihedaks tihendamiseks. Pintseldage õliga; puistake soolaga üle. Korrake ülejäänud koostisosad, et saada veel 7 kalsooni.

  • Asetage õlitatud küljega allapoole kaltsoonid küpsetusplaadile ja keetke, kuni see on sügavalt pruunistunud, vajutades spaatliga õrnalt, et tekiks kontakt grilliga, umbes 5 minutit. Pintselda õli teistest külgedest ja puista üle soolaga; keerake kalsoonid üle. Keetke, kuni teised küljed on tugevalt pruunistunud, umbes 5 minutit. Pange lõikelauale ja laske pool minutit lõigata üks minut.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: Deadpools Chimichangas. Basics with Babish