Ebatavalised retseptid

Grillitud kartulisalat tšilli ja basiilikuga

Grillitud kartulisalat tšilli ja basiilikuga


See roog on kõik, mida me Saksa kartulisalati juures armastame (erks äädikas, värsked ürdid, pisut kuumust), lisaks on grillitud, suitsune, söelakk eeliseks. Endiselt kuumad restid ajavad riidesse, mis on võrdsetes osades vürtsikas, magus, rohttaim ja miski pole sõltuvust tekitav. Kui teil pole grillile juurdepääsu, siis ärge kartke - pange kartulid ja sibulad lihtsalt malmist grillpannile.

Koostis

  • 2 naela beebi Yukon kuldkartulid
  • ½ tassi koššersoola, lisaks veel
  • ⅔ tassi maitsestamata riisiäädikat
  • ¼ tassi pluss 3 spl. ekstra-neitsioliiviõli, lisaks veel tilgutamiseks
  • 2 punast Fresno chiili, õhukeselt viilutatud
  • 2 spl. röstitud seesamiseemned

Retsepti ettevalmistamine

  • Kata kartulid 3 qt. vesi suures kastrulis. Segage ½ tassi soola. Kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Vähendage kuumust keskmiseni ja keetke hautatud kuni 12 minutit, kuni varraste või noaga torgatud kartulid on lihtsalt õrnad. Nõruta ja lase veidi jahtuda.

  • Vahepeal valmistage keskmise kuumusega grill. Vahusta äädikas, kalakaste, mesi ja 3 spl. õli väikeses kausis. Segage tšillid. Maitsesta soolaga; kõrvale panema.

  • Lõika sibul juurest pooleks ja lõika seejärel mõlemad pooled viieks kiiluks, nii et juur hoiaks neid endiselt koos.

  • Riivi küüslauk peeneks kaussi. Vahustage ¼ tassi õli. Lisage kaussi sibulakiilud. Purustage kartulid kergelt kätega, kui lisate need kaussi, vispeldades ettevaatlikult küüslauguõliga. Maitsesta soolaga.

  • Grilli kartulid ja sibulakiilud, keerates aeg-ajalt 12–15 minutit, kuni kogu söestus. Pühkige kauss, millesse kartulid viskasite, ja pange kartulid ja sibulad kaussi, kui nad on grillimise lõpetanud.

  • Vala kaste kartulite peale, viska mantlile. Lisage basiilik (rebides kõik suured lehed pooleks) ja seesamiseemned. Maitsesta ja maitsesta vajadusel soolaga, siis viska uuesti ühendama.

  • Viige kartulisalat serveerimiskaussi. Nirista õliga läbi.

Arvustused Jaotis I tegi selle täpselt nii nagu kirjutatud ja see oli tõeliselt täiuslik. Üks parimaid kartulisalateid, mis mul kunagi olnud on, ja see on kindlasti minu tavapärases rotatsioonis !! AnonymousPortland, Oregon04 / 17 / 20See tegi kartuliks liiga palju kastmeid, kuid lisas sellele lihtsalt umbes 1/2 ja nii oligi maitsev. Kasutasid malmi, et seda „pliidi peal“ grillida ja saada need kenad pirnid. Lemmik kartuliroog, mida ma seni teinud olenAnonymousSan Francisco 04/03/20. Tegin selle just sünnipäevapäeva nädalavahetuseks koos külalisega õhtusöögiks. Pidin tegema paar muudatust - ei oma grilli, seega röstisin kartuleid ja sibulat 400kraadises ahjus umbes pool tundi, keerates need korra üle. Pidin kasutama ka seda, mis mul majas oli, seega kasutasin värvi saamiseks paar mini-magusat paprikat ja kuumuse jaoks Tai tšilli. Mõlemad muudatused toimisid ja roog sai löögi. Kindlasti teeks seda uuesti.j_ellisChicago, IL09 / 01/19

Vaata videot: Coca Cola Chicken - Myron Mixons Cola Hähnchen mit Bacon