Uued retseptid

Põhiline hapukas tainas

Põhiline hapukas tainas


teeb piisavalt ühe 10 "läbimõõduga hapukoore või ühe 14x10" galeti portsjoni jaoks

Liiga külmad taignad võivad rullimisel praguneda ja lõheneda; hapukoore optimaalse kooriku saamiseks soovitame lasta sellel retseptil kõigepealt viis minutit toatemperatuuril istuda.

Koostis

  • 1 tass universaalset jahu, lisaks veel pinna jaoks
  • 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, tükkideks lõigatud
  • 1 suur muna, pekstud segamiseks

Retsepti ettevalmistamine

  • Vahusta keskmises kausis suhkur, sool ja 1 tass jahu. Lisage võid ja hõõruge sõrmedega, kuni segu meenutab jämedat jahu, järele on jäänud paar hernesuurust tükki. Nirista muna võiga segu ja sega ettevaatlikult kahvliga läbi, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb.

  • Keerake tainas kergelt jahuga kaetud pinnale ja sõtkuge ühtlaseks (paar kuiva kohta on korras). Vormi tainas kettaks. Mähkige plasti ja jahutage, kuni see on kindel, vähemalt 2 tundi.

  • KAS EDASI: Taigna saab valmistada 2 päeva ette. Hoida jahutatuna või sügavkülmas kuni 1 kuu.

, Michael Graydon Nikole Herriott fotod

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 1190 Rasv (g) 77 Küllastunud rasv (g) 45 Kolesterool (mg) 375 Süsivesikud (g) 102 Toidu kiudained (g) 3 Suhkrute üldsisaldus (g) 14 Valk (g) 22 Naatrium (mg) 1250Ülevaatamine jaotisKüsimus! !! Kuidas muuta see šokolaadikooreks? Tean ilmselgelt kakaopulbriga, kuid vajan mõõtmisi. :) Parim retsept sellise õrna koorikuga ...

Vaata videot: Waka Huia 2017 Kāterina Mataira Remembered