Viimased retseptid

Marineeritud kitsejuust ürtide ja vürtsidega

Marineeritud kitsejuust ürtide ja vürtsidega


Kas otsite rakendust, mis näib olevat palju ulmelisem kui see on? Vaadake mitte kaugemale kui see räsitud kitsejuustu olukord.

Koostis

  • 8 untsi värsket kitsejuustu
  • 1 tl sidrunimahla marju
  • ½ tl koriandri seemneid
  • 2 3-tollist riba oranži koorega
  • ¼ tl purustatud punase pipra helbeid
  • 1 baguette, viilutatud diagonaalil ½ tolli paksuseks

Retsepti ettevalmistamine

  • Murdke kitsejuust õrnalt suurteks tükkideks; korralda serveerimiskaussi. Õli sissepritse ajal laske istuda toatemperatuuril.

  • Peenestage apelsin ja koriander koka nuga tasase küljega. Pange väikesesse kastrulisse küüslaugu, apelsinikoori, loorberilehtede, tähtaniisi, õli ja punase pipra helvestega. Keetke aeg-ajalt keerduval pannil 15–20 minutit, kuni küüslauk on kuldne. Vala peale kitsejuust. Lastakse jahtuda umbes 30 minutit.

  • Kuumuta ahi temperatuurini 425 °. Asetage leib ühe kihina ääristatud küpsetusplaadile ja röstige servade ümber kuldpruuniks, 5–8 minutit.

  • Piserdage marineeritud kitsejuustu helvesoolaga ja serveerige röstsaiaga.

  • Tee edasi: Kitsejuustu saab marineerida 3 tundi ette. Hoida toatemperatuuril kergelt kaetud.

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 390Fat (g) 23Küllastunud rasv (g) 9Kolesterool (mg) 30Süsivesikud (g) 31Teisukiud (g) 2Üldised suhkrud (g) 0Valk (g) 15Naatrium (mg) 480Arvustuste jagu

Vaata videot: The traditional Swedish way to eat surströmming