Parimad retseptid

Kurk-Daikon Relish

Kurk-Daikon Relish


Koostis

  • 2 ingliskeelset kasvuhoonekurki, kooritud, pooleks lõigatud, seemnetega lõigatud, risti lõigatud, 1/4-tollise paksusteks viiludeks
  • 8 untsi daikon (jaapani valge redis), kooritud, tükeldatud 2x 1/4-tolliseks pulgaks
  • 2/3 tassi maitsestamata riisiäädikat
  • 1 spl hakkliha värsket ingverit
  • 1/8 tl cayenne pipart

Retsepti ettevalmistamine

  • Viska kurgid meresoolaga läbi sõela. Asetage kurn kausi kohale ja laske 15 minutit seista. Loputage kurgid. Nõruta ja kuivata paberrätikutega.

  • Asetage redisepulgad keskmisse kaussi. Kata veega. Leota 15 minutit. Nõruta ja kuivata paberrätikutega.

  • Sega suures kausis äädikas ja järgmised 3 koostisosa. Lisage kurgid ja redis; visata mantlile. Katke ja jahutage vähemalt 30 minutit ja kuni 2 tundi.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: HOW TO MAKE KOREAN YELLOW PICKLED RADISH