Ebatavalised retseptid

Krõbedad kalapulgad

Krõbedad kalapulgad


Otsige paksemaid kalafileesid, mis annavad teile ideaalse kala ja kala suhte.

Koostis

  • 2 suurt muna, pekstud segamiseks
  • 2 tassi pankot (jaapani riivsai)
  • 1/4 tassi universaalset jahu
  • 1 nael lesta- või tursafileed, viilutatuna risti 3/4-tollise laiusega ribadeks
  • Koššersool, värskelt jahvatatud pipar
  • 3/4 tassi taimeõli, jagatud

Retsepti ettevalmistamine

  • Pange munad, panko ja jahu 3 eraldi madalasse keskmisse kaussi.

  • Maitsesta kala soola ja pipraga. Töötades partiidena, süvendage kala jahus, raputades liigne osa maha. Katke munaga, lastes liigil kaussi tagasi tilkuda. Katke pankoga, vajutades kleepumiseks. Viige kala taldrikule.

  • Kuumutage 1/2 tassi õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Töötades kahes osas ja lisades portsjonite vahel 1/4 tassi õli, küpseta kala kuni kuldpruunini ja keedetud, umbes 3 minutit mõlemal küljel.

  • Kandke kalapulgad paberrätikuga vooderdatud plaadile; maitsesta soolaga.

  • TEHA EDASI: Kalapulgad saab 2 päeva ette küpsetada. Katke ja jahutage või külmutage suletavates kilekottides kuni 3 kuud. Kalatooteid saab keeta külmutatud kujul (küpsetusaeg on pisut pikem).

, Fotod: Hirsheimer Hamilton

Toiteväärtus

4 portsjonit, 1 portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 490 Rasv (g) 20 Küllastunud rasv (g) 3,5 Kolesterool (mg) 155 Süsivesikud (g) 145 Dieetkiud (g) 3 Suhkrute üldsisaldus (g) 4 Valk (g) 31 Naatrium (mg) 610Arvustuste jaotis

Vaata videot: KRÕBEDAD BATAADIFRIIKAD minu salajane retsept!!