Traditsioonilised retseptid

Krõbe kartulisalat anšoovise Chimichurriga

Krõbe kartulisalat anšoovise Chimichurriga


Koostis

  • 3/4 tassi värskeid sellerilehti
  • 7 anšoovisefileed, peeneks hakitud
  • 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit pluss 1 tl ekstra neitsioliiviõli
  • 2 supilusikatäit pluss 1 tl värsket sidrunimahla
  • 2 küüslauguküünt, 1 hakitud
  • 1 näputäis purustatud punast pipart
  • 4 keskmist kartulit, keedetud

Retsepti ettevalmistamine

  • Segage basiilik, sellerilehed, koriander ja petersell 6-st seitsmest hakitud anšoovisefileest. Viige 1/3 segust keskmisse kaussi; lisage viilutatud selleri vars ja 1 tl. iga ekstra-neitsioliiviõli ja värske sidrunimahl; garneeringu reserv.

  • Püree järelejäänud segu köögikombainis tomatillo, küüslauguküünt, 2 spl. sidrunimahl, purustatud punase pipra helbed ja 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli. Maitsesta chimichurri soolaga.

  • Lõika kartulid 1/4 "viiludeks. Kuumuta suures pannil 2 spl. Oliiviõli; lisa kartulid, 1 hakitud küüslauguküünt ja 1 hakitud anšoovisefilee; prae kuni krõbedaks. Jaota kartulid 4 taldriku vahel, lusikaga veidi chimichurrit, ülevalt lisage lisandit ja lisage veel chimichurri.

Tim Byres'i suitsetaja Dallas, TX, retsept

Toiteväärtus

6 portsjonit, 1 portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 301,8% rasvadest kaloreid 46,0 Rasva (g) 15,4 Küllastunud rasvu (g) ​​2,2 Kolesterooli (mg) 4,0 süsivesikuid (g) 36,5 Dieetkiudu (g) ​​4,1 Suhkruid kokku (g) ​​0,8 Netosüsivesikud (g) 32,3 Valk (g) 5,4 Naatrium (mg) 202,9Vaatamiste jaotis

Vaata videot: Sanderisöögisaade - Kartuli-hakklihavorm