Uued retseptid

Omlett kartuli, peekoni ja värske murulauguga

Omlett kartuli, peekoni ja värske murulauguga


Koostis

  • 1/2 naela väikest keeva kartulit
  • 1/3 tassi pluss 1 supilusikatäis hakitud värsket murulauku
  • 3/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 4 peekoniviilu, jämedalt hakitud

Retsepti ettevalmistamine

  • Keetke kartulid keevas soolaga maitsestatud vees potis umbes 30 minutit. Äravool. Jahutage veidi. Koorige, poolitage ja viilutage kartulid õhukeseks.

  • Vahusta kausis munad, 1/3 tassi murulauku, soola ja pipart. Keetke peekon keskmise kuumusega 10-tollises mittekleepuvas pannil kuni krõbe. Viige lusika abil paberrätikutele. Jätke pannil 1 supilusikatäis tilgutit; vala ülejäänud osa tassi. Pange pannil keskmisele kuumusele. Lisage pool munasegust; sega kahvli seljaosaga, kuni servad hakkavad paika panema. Keetke segamata, kuni omlett on seadistatud, tõstes servad spaatliga, et keetmata muna saaks voolata umbes 2 minutit. Lusikas pool kartulitest ja peekon omleti keskelt allapoole. Voldi omleti mõlemad pooled üle täitmise; libistage plaadile välja. Korda seda ülejäänud munasegu, kartulite ja peekoniga, lisades vajadusel pannile veel peekonitükke või võid. Määri omletid 1 spl murulauguga.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: Kokka Kodus. Kanasupi retsept