Uued retseptid

Grillitud seened ja porgandid seesamiga

Grillitud seened ja porgandid seesamiga


Pähklised, metsised seened mängivad porgandi magusust. Jäta riietus meelde - see sobib suurepäraselt peaaegu kõigega.

Koostis

  • 8 oz. väikesed porgandid (umbes 6), kooritud, pooleks lõigatud
  • 4 supilusikatäit taimeõli, jagatud
  • Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • 2 spl redutseeritud naatriumiga sojakastet
  • 2 spl maitsestamata riisiäädikat
  • 1 spl röstitud seesamiõli
  • 1 tl peeneks riivitud kooritud ingverit
  • 4 kehatükki, diagonaalil õhukeselt viilutatud
  • 2 tl röstitud seesamiseemneid

Retsepti ettevalmistamine

  • Valmistage grill keskmise ja kõrge kuumuse jaoks. Toss seened ja porgandid 3 spl. taimeõli suures kausis; maitsesta soola ja pipraga. Grilli, keerates seeni ja porgandit aeg-ajalt, kuni õrn ja kergelt söestunud, seente puhul umbes 4 minutit ja porgandite puhul 5–8 minutit. Lase veidi lõikelaual jahtuda.

  • Vahepeal vahustage sojakaste, äädikas, seesamiõli, ingver ja ülejäänud 1 spl. taimeõli suures kausis.

  • Lõika porgandid 2 ”pikkusteks tükkideks, rebi seened hammustuse suurusega tükkideks. Lisage kaussi vinaigrette koos kammkarpide ja seesamiseemnetega ning viskige katmiseks; maitsesta soola ja pipraga.

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 234 Rasv (g) 18 Naatrium (mg) 396 Süsivesikud (g) 16 Dieetkiud (g) 5 Suhkrute üldsisaldus (g) 6 Valk (g) 4 Küllastunud rasv (g) 2 Kolesterool (mg) 0Vaatamiste jaotis

Vaata videot: Angelica Udekülli lemmik ühepajatoit