Ebatavalised retseptid

Soe šokolaadikook

Soe šokolaadikook


Koostis

Koorik

  • 1 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 tassi (1 tikk) jahutatud soolamata võid, kuubikuteks
  • 2 spl vahukoort

Täitmine

  • 6 untsi kibedat magusat (magustamata) või poolmagusat šokolaadi, hakitud

Retsepti ettevalmistamine

Kooriku jaoks

  • Kombineerige protsessoris jahu, suhkur ja sool. Segage 5 sekundit. Lisage võid ja segage, kuni segu meenutab jämedat jahu. Lisage muna ja koor ning töötlege seni, kuni moodustuvad niisked tükid. Koguge tainas palliks; kettaks lamendada. Mähi taigna ketas plasti ja jahuta 1 tund. TEHA ESIMENE Võib teha 1 päev ette. Hoida jahutatuna. Enne jätkamist laske tainal pisut pehmeneda.

  • Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Rulli taigen jahusel pinnal ümmarguseks 14-tolliseks. Pange eemaldatava põhjaga 9-tollise läbimõõduga hapukasse. Kärbi üleulatuvus 1/2 tolli; voltige kokku ja vajutage, moodustades kahekordse paksusega küljed. Augusta tainas kahvliga läbi. Küpseta kuni kuldne, umbes 25 minutit. Viige küpsetatud koorik racki. Alandage ahju temperatuur 350 ° F-ni.

Täitmiseks

  • Tõsta vahukoor ja piim rasvas keskmises kastrulis keemiseni. Eemaldage tulelt. Lisage šokolaad; vahusta kuni sulanud ja sujuvaks. Vahusta muna, suhkur ja sool suures kausis segamiseks. Vahusta šokolaadisegu järk-järgult munasegusse. Valage täidis sooja kooriku sisse.

  • Küpseta kooki, kuni täidis on keskele seatud ja servadesse pudenenud, umbes 25 minutit. Pange rackile ja laske 15 minutit jahtuda. Serveeri soojalt. TEHA ESIMENE Võib ette valmistada kuni 1 päev ette. Jahutage täielikult, seejärel katke ja jahutage. Enne serveerimist kuumutage kuumutamist 10 minutit temperatuuril 350 ° F või mikrolaineahjus 5-sekundiliste intervallidega kuni soojaks.

Retsept La Cachette Los Angelese CAReviews sektsioonis

Vaata videot: Seo In Guk 서인국 Broken Music Video 브로큰