Ebatavalised retseptid

Pappa al Pomodoro

Pappa al Pomodoro


Supp, mis võrdub leiva kastmisega tomatikastmesse. See maalähedane roog on suvine mugavustoit.

Koostis

  • 2 naela tomateid, südamikuga, neljandikku
  • 6 spl oliiviõli, jagatud, pluss veel
  • Koššersool, värskelt jahvatatud pipar
  • ¼ pätsileivapärane leib, koorik eemaldatud, rebenenud 2 "tükkideks (umbes 1 ½ tassi), jagatud

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° C. Viska tomatid, küüslauk, apteegitilli seemned ja 3 spl. õli suures küpsetusnõus; maitsesta soola ja pipraga. Rösti aeg-ajalt segades, kuni tomatid on pruunistunud ja mahlad paksenevad, 30–35 minutit.

  • Viige tomatisegu suurele kastmele; lisage basiilik, 1 tass rebenenud leiba ja 4 tassi vett. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja hautage aeg-ajalt, segades aeg-ajalt leiba ja tomateid, kuni leib on pehmenenud ja supp on pisut paksenenud, 8–10 minutit; maitsesta soola ja pipraga.

  • Vahepeal rebige järelejäänud ½ tassi leiba väiksemateks tükkideks; viska ahjuplaadile 3 spl. õli; maitsesta soolaga. Rösti, viska sageli, kuni krõbe, 5–8 minutit.

  • Serveeri suppi, millele on lisatud röstitud leiba ja millele on lisatud rohkem õli.

, Christina Holmesi fotod

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 298 Rasv (g) 21 Küllastunud rasv (g) 3 Kolesterool (mg) 0 Süsivesikud (g) 24 Dieetkiud (g) 4 Suhkrute üldsisaldus (g) 7 Valk (g) 4 Naatrium (mg) 191Arvustuste jagu

Vaata videot: MI SCAPPA LA PIPI, PAPA. Canzoni Per Bambini