Viimased retseptid

Konjakiga glasuuritud kuivatatud aprikoosid kaneeli-vürtsjogurtiga

Konjakiga glasuuritud kuivatatud aprikoosid kaneeli-vürtsjogurtiga


Koostis

Jogurt

  • 3 tassi tavalist Kreeka jogurtit või nõrutatud tavalist täispiimajogurtit
  • 3/4 tl jahvatatud kaneeli

Aprikoosid

  • 1 spl peeneks viilutatud apelsinikoort (ainult apelsini osa)
  • 1 nael kuivatatud pitsatud terveid Vahemere tüüpi aprikoose (umbes 3 tassi), risti pooleks
  • 1 tass pluss 2 supilusikatäit apelsinimahla
  • 1/3 tassi konjakit või muud brändit
  • Röstitud looduslikud soolamata pistaatsiad

Retsepti ettevalmistamine

Jogurti jaoks:

  • Segage keskmises kausis jogurt ja kaneel seguks. Katke ja jahutage vähemalt 1 tund ja kuni 1 päev.

Aprikoosid:

  • Keetke apelsinikoort keeva veega 5 minutit. Nõruta ja säilita koor.

  • Sulata või keskmisel kuumusel keskmisel pannil. Vahusta suhkur. Lisage aprikoose; viskama. Pruunista kuni laiguni pruunistumiseni, umbes 8 minutit. Lisage 1 tass apelsinimahla ja reserveeritud apelsinikoore. Hauta vaikselt, kuni mahl on vähendatud paksuks siirupiks ja aprikoosid on aeg-ajalt segades umbes 8 minutit pehmed. TEHA ESIMENE Võib teha 1 päev ette. Kate; chill. Enne jätkamist lase keema.

  • Lisage konjakit keedetavate aprikooside juurde; süüdata pika tikuga. Laske leegid kaovad, raputades aeg-ajalt pannil. Segage ülejäänud 2 supilusikatäit apelsinimahla ja keetke segades 1 minut.

  • Lusika abil jahutatud jogurt 6 magustoidunõusse. Lusikatäis sooja aprikoosid ja siirup. Puista peale pistaatsiapähkleid ja piparmünt.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: Romantic Chocolate Chip Cookies - You Suck at Cooking episode 85