" /> " />
Viimased retseptid

Praetud ja banaanilised trühvlid

Praetud ja banaanilised trühvlid


sel viisil, palun. "/> sel viisil, palun." />

Kas soovite veelgi trühvleid? Täpselt nii, palun.

Koostis

  • 9 untsi kibedat magusat šokolaadi (70% kakaot), tükeldatud
  • 2½ tassi mini-klišee (näiteks Rold Gold Tiny Twists)
  • ¾ tassi magustatud banaanilaaste

Retsepti ettevalmistamine

  • Asetage šokolaad keskmisse kaussi. Asetage koor väikesesse kastrulisse. Lisage oma kätega murenevat klišele. Kuumutage keskmisel kuumusel keema. Eemaldage see tulelt, katke ja laske 10 minutit seista, et maitsed liguneksid.

  • Pange kreemisegu tagasi keema, seejärel kurnake šokolaadiga kaussi; visake kuivained ära. Laske istuda, kuni šokolaad on pehmenenud, umbes 3 minutit. Klopi ühtlaseks. Katke ja jahutage, kuni ganache on piisavalt tihke, et seda pallideks rullida, vähemalt 3 tundi.

  • Pulseeri banaanilaastud köögikombainis kuni jämedalt jahvatatud; viige väikesesse kaussi. Kühkige välja supilusikatäis ganache'i. Rullige palli (kui soovite, kandke käte puhtana ühekordselt kasutatavaid kindaid), seejärel rullige banaanikoore sisse. Asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud ganachega. Jahutage trühvleid, kuni need on tugevad, vähemalt 1 tund.

  • Tehke edasi: Ganache saab teha 3 päeva ette; hoida jahutatuna. Trühvleid saab teha 1 nädal ette; Hoida õhukindlalt külmkapis.

Arvustuste jaotis

Vaata videot: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! Yunnan, China Day 4