Uued retseptid

Pumpkin-Apple Streusel kook

Pumpkin-Apple Streusel kook


Koostis

Õunad

  • 3 supilusikatäit soolamata võid
  • 4 tassi kuubikuteks kooritud südamikuga Granny Smithi õunu (umbes 4 suurt)
  • 1 tl jahvatatud kaneeli

Kook

  • 1 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1 tass (kindlalt pakendatud) kuldpruun suhkur
  • 1/2 tassi (1 tikk) soolamata võid, tükkideks lõigatud, toatemperatuuril
  • 3/4 tassi konserveeritud puhast kõrvitsat
  • 2 tl kõrvitsapiruka vürtsi

Retsepti ettevalmistamine

Õunad

  • Sulata või keskmises ja kõrgel kuumusel suures mittepüstjas pannil. Lisage õunu; Pruunista kuni õunad hakkavad pruunistuma, umbes 5 minutit. Lisage suhkur ja kaneel ning pruunistage kuni kuldpruunini, umbes 3 minutit kauem. Lahe.

Kook

  • Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Või 9-tollise läbimõõduga vedruvorm. Kombineeri suures kausis jahu, fariinsuhkur, või ja sool. Elektrisegisti abil lüüa, kuni segu meenutab jämedat jahu. Pange 2/3 tassi segu panemiseks kõrvale. Vahusta järelejäänud jahusegusse kõrvits, hapukoor, 2 sl suhkrut, vürtsi ja söögisoodat, vispeldades ühtlaseks. Vahusta munades. Viige taigen pannile. Hajuta õunad ühtlaselt ülaosale. Puista õunte peale reserveeritud tops.

  • Küpsetage kooki seni, kuni pealmine on kuldpruun ja keskele sisestatud tester on puhas, umbes 1 tund 10 minutit. Jahutage kook pannil riiulil 20 minutit. Koogi lahti tegemiseks jooge nuga panni külgede ümber. Vabastage panni küljed koogist. Viige kook vaagnale. DO DO HEADE saab teha 6 tundi ette. Lasta seista toatemperatuuril. Serveeri soojalt või toatemperatuuril jäätisega.

Retsept: Jeanne Thiel Kelley, arvustuste jaotis

Vaata videot: Pumpkin Apple Streusel Cheesecake Cupcakes