Viimased retseptid

Guacamole

Guacamole


Teeb 4 1/2 tassi portsjonit

Guacamole on maailma kõige täiuslikum toit. Hankige endale nüüd veel üks kott krõpse - te vajate seda pärast seda retsepti.

Koostis

  • 5 spl. hakitud värske koriander, jagatud
  • 1/4 tassi hakklihavalget sibulat
  • 1 suur jalapeño, seemned, hakitud, tükeldatud
  • 6 keskmist või 4 suurt avokaadot (kokku umbes 3 naela), pooleks, kaevatud
  • 1 keskmine tomat, südamikuga, tükeldatud
  • Tortillalaastud (serveerimiseks)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kombineeri 2 1/2 spl. koriander, sibul ja 1 spl. jalapeño uhmris või suures kausis; maitsesta soola ja püreesta kahvli või kahvli tagaosaga, kuni moodustub jäme pasta. Lõika väikese nuga abil iga avokaado viljaliha (mitte nahk) pikuti neljaks ribaks, siis 4 või 5 korda risti, moodustades kuubikuteks. Klopi kuubikud lusika abil koorest välja ja sibulaseguga uhmrisse. Puder kuni kergelt turske. Sega sisse ülejäänud tseremoonia ja jalapeño ning tomat, laimimahl ja koor. Maitsesta soolaga. Serveeri tortillalaastudega. TEHA EDASI Võib teha 4 tundi ette. Vajutage guacamole pinnale kilemähis ja jahutage.

Retsept The Bon Appétit testköögis, fotod Christopher Baker

Toiteväärtus

1/4 tassi sisaldab (analüüs sisaldab 1 untsi maisi tortilla laastu ühe portsjoni kohta): Kalorid (kcal) 214,4% Rasvadest saadud kalorid 53,3 Rasv (g) 12,7 Küllastunud rasv (g) 1,7 Kolesterool (mg) 0 Süsivesikud (g) 23,7 Dieetkiud (g) 4,5 Suhkrute üldsisaldus (g) 0,9 Süsivesikud (g) 19,2 Valk (g) 3,0 Naatrium (mg) 84,2Vaatamiste jaotis

Vaata videot: How to Make Real Guacamole; Kenjis Cooking Show