Ebatavalised retseptid

Kikerhernesalat peterselli, sidruni ja päikesekuivatatud tomatitega

Kikerhernesalat peterselli, sidruni ja päikesekuivatatud tomatitega


Koostis

  • 2 15 1/2-untsist purki garbanzo-oad (kikerherned), loputatud, kuivendatud
  • 1 kurk, kooritud, seemnetega, tükeldatud (umbes 1 1/3 tassi)
  • 1/2 tassi hakitud värsket peterselli
  • 1/3 tassi õhukeselt viilutatud nõrutatud õlisse pakitud päikesekuivatatud tomateid
  • 1/4 tassi värsket sidrunimahla
  • 1/4 tl kuivatatud purustatud punast pipart

Retsepti ettevalmistamine

  • Kombineerige õli ja köömne seemned raskes väikeses kastrulis. Keetke keskmisel kuumusel 5 minutit, et maitsed seguneksid, aeg-ajalt segades. Jahutage täielikult.

  • Kombineeri ülejäänud koostisosad suures kausis. Lisage köömneõli ja vispeldage segu. Maitsesta salat soola ja pipraga. TEHA ESIMENE Võib teha 1 päev ette. Katke ja jahutage. Enne serveerimist soojendage toatemperatuurini.

Retsept Chris Schlesingerilt, arvustuste jaotis

Vaata videot: Mahekitsejuustu salat röstitud köögiviljade ja punase greibiga