Ebatavalised retseptid

Pasta vürtsikate krevettide ja päikesekuivatatud tomatitega

Pasta vürtsikate krevettide ja päikesekuivatatud tomatitega


Koostis

  • 1 nael kuumtöötlemata suured krevetid, kooritud, deveeritud
  • 3/4 tassi viilutatud nõrutatud õlisse pakitud päikesekuivatatud tomateid
  • 1/2 tassi viilutatud Kalamata oliive või muid soolvees kuivatatud mustaid oliive
  • 1 tl riivitud sidrunikoort
  • 1/2 tl kuivatatud purustatud punast pipart
  • 1 28-untsi võib kuubikuteks lõigatud tomatid kuubikuteks nõrutada
  • 1/2 tassi hakitud värsket basiilikut
  • 1 12-untsine pakend linguiin
  • 1 tass purustatud fetajuustu

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumutage 2 supilusikatäit õli raskes suures potis keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage krevetid ja pruunistatud umbes 2 minutit kuni roosa. Viige krevetid keskmise kaussi, kasutades lusikaga lusikat. Lisage samasse potti ülejäänud 1 spl õli. Lisage šalottsibul, päikesekuivatatud tomatid, oliivid, küüslauk, sidrunikoor ja purustatud punane pipar. Pruunista kuni šalottsibul on pehme, umbes 4 minutit. Lisage konserveeritud tomatid ja hautage, kuni kaste pakseneb, umbes 3 minutit. Sega basiilikus. Krevetid ja kõik mahlad tagastage kastmesse; segage, et läbi kuumutada umbes 1 minut.

  • Vahepeal keetke pasta potis keevas soolaga maitsestatud veega, kuni see on siiski haudunud. Äravool. Lisage pasta kastmesse. Klopi keskmisel kuumusel, kuni kaste katab pasta. Maitsesta soola ja pipraga. Ülekanne kaussi; pealt juustuga.

Retsept Bonnie Wilkens Metully Cincinnati OHReviews sektsioonis

Vaata videot: Ürtidega küpsetatud pardi rinnafileed ploomikastme ja kuskusiga