Ebatavalised retseptid

Praetud kapsasalat greibi ja tšilliga

Praetud kapsasalat greibi ja tšilliga


Mitte ainult orja jaoks on kapsas lohakas alus, mis suudab rohkelt värskendavat happesust - antud juhul rebenenud greibist ja kuuma-hapu tšillist - ilma närbumiseta. Näpunäide, mille õppisime Drifters Wife'i elanikelt Portlandis, Maine'is: rohke soola piserdamine ja hea massaaž muudavad kapsa siidiseks, kuid siiski särtsakaks.

Koostis

  • 1 pea Napa kapsast (umbes 2 naela)
  • ¼ tassi marineeritud tšiiliäädikat (firmalt Pickled Hot Chiles)
  • 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli, lisaks veel tilgutamiseks

Retsepti ettevalmistamine

  • Lõika kapsas pikuti pooleks. Lõigake südamiku eemaldamiseks mõlema poole alusest sälg; ära visata. Rebige lehed 2 "ebakorrapärasteks tükkideks ja asetage suurde kaussi. Piserdage äädika abil ja maitsestage meresoolaga. Masseerige ja koorige kapsad kindlalt kätega lehtede pehmendamiseks ja maitsestamiseks.

  • Terava noa abil lõigake greibist koor ja valge säsi; ära visata. Lõika greip veeranditeks, siis rebige veerand jämedalt tükkideks. Eemaldage ja visake ära seemned või paksud membraanid. Lisage greibid kaussi koos kapsaga. Nirista 2 spl. õli üle ja viska mantlile. Lisage piparmünt ja viskige uuesti.

  • Viige salat suurele vaagnale. Nirista rohkema õliga ja kõige peale marineeritud tšilli ja seesamise soolaga.

Arvustuste jaotis @ anonüümne, see on napa kapsas! AnonymousLos Angeles05 / 07 / 19Teie pilt ei näita seda Napa kapsaga .. Ma ütlen lihtsaltAnonymousmissouri04 / 18/19

Vaata videot: YouTube Cant Handle This Video - English Subtitles