Uued retseptid

Chorizo ​​Hispaania riis

Chorizo ​​Hispaania riis


Koostis

  • 16 untsi Hispaania stiilis chorizo ​​või linguiça, viilutatud 1/4-tollise paksusega
  • 1 tass kuumtöötlemata pikateralist valget riisi
  • 1 14-unts võib madala soolaga kana puljongit
  • 2 tassi külmutatud herneid pärlsibulaga
  • 1 14 1/2-untsi saab kuubikuteks lõigata rohelise pipra ja sibulaga
  • 1/3 tassi viilutatud Kalamata oliive
  • 1 1/2 supilusikatäit hakitud värsket majoraani

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumutage õli suures sügavas pannil keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisage chorizo ​​ja pruunistage umbes 5 minutit kuni kuldne. Lisage riisi; segage õliga katmiseks. Lisage puljong ja vesi, seejärel herned ja sibul; sega segamiseks. Lase keema tõusta. Vähendage kuumust keskmise kuni madala temperatuurini; katke ja keetke umbes 15 minutit. Sega tomatid mahlade, oliivide ja majoraaniga. Katke ja keetke, kuni riis on õrn ja enamus vedelikku imendunud, umbes 5 minutit kauem. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.

Retsept Melanie Barnard, Brooke DojnyReviews sektsioon

Vaata videot: CHORIZO. Mexican Survival Guide