Uued retseptid

Otsetee Ramen veiseliha ja seentega

Otsetee Ramen veiseliha ja seentega


Kõik, kes on fotot teinud, tunnevad ära sibulate ja ingveri söestumise tehnika, et lisada sellele puljongile suitsune aromaatne maitse, mis on omatehtud varude puhul erandlik, ja poest ostetud varude kasutamisel hiilgava maitsega otsetee. Kutsume üles ramennuudleid, kuna neid on lihtne leida, kuid soovi korral võite kuivatatud või värske riisinuudli kindlasti asendada.

Koostis

  • 2½ tassi madala soolasisaldusega veiselihapuljongit
  • 4 untsi (2 tassi) segatud seeni (näiteks austri või varrega šitake), õhukeselt viilutatud või rebenenud
  • 1 sibul, õhukeselt viilutatud
  • 2 pakki kiirramenit (soovitavalt mitte praetud; ainult nuudlid)
  • 1 ¼ – ½-naeline tükk veiselihasilma ümmarguseks, viilutatud wise "paksuks
  • Aedoad, basiilikulehed ja õhukeselt viilutatud serranoviilud

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta keskmises potis õli. Lisage sibul, lõigatud külg allapoole, küüslauk ja ingver. Keetke aeg-ajalt segades, kuni küüslauk on kuldne, 3–4 minutit. Lisage 1 1/2 tassi vett, puljongit, tähtaniisi ja kaneeli; keema. Vähendage kuumust; hauta, kuni maitsed sulavad, 7–8 minutit. Lisage seeni; keeda 2 minutit. Lisage scallion. Maitsesta soolaga.

  • Vahepeal keetke ramen kuni pakkumiseni, kuid kindlalt hammustamiseks. Äravool; jaga kausside vahel.

  • Lisage supile veiselihaviilud; hauta umbes 20 sekundit, kuni see on läbi keedetud. Tangide abil viige veiseliha kaussidesse.

  • Visake ingver, küüslauk, tähtaniis ja kaneel ära; kanaliha puljong kaussidesse. Kaunista oavõrsete, basiiliku ja viilutatud tšillidega.

Retsept: Bon Appétit Test Kitchen,

Toiteväärtus

Neli portsjonit, üks portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 338,6% Rasvadest kaloreid 39,4 Rasva (g) 14,9 Küllastunud rasvu (g) ​​6,5 Kolesterooli (mg) 30,5 Süsivesikuid (g) 31,3 Dieetkiudu (g) ​​2,5 Suhkruid kokku (g) ​​3,7 Netosüsivesikud (g) 28,8 Valk (g) 20,1 Naatrium (mg) 577,8Vaatamiste jaotis

Vaata videot: Binging with Babish: Louis.s Potluck Fried Chicken