Parimad retseptid

Tõeline kreemjas maisi puding

Tõeline kreemjas maisi puding


Koostis

  • 10–12 suurt maisi kõrva, loksutud
  • 4 supilusikatäit (1/2 kepi) võid, jagatud
  • 2 1/2 tl jämedat koššersoola, jagatud
  • 1/2 tassi crème fraîche või hapukoort
  • 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Retsepti ettevalmistamine

  • Kasutades kasti riivis suuri auke, riivige piisavalt maisi suurde mõõdunõusse, et saada 4 helde tassi paksu piimjas viljaliha.

  • Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Sulatage keskmisel ja madalal kuumusel supilusikatäis suurt supilusikatäis 2 sl. Lisage sibulat ja sellerit; puista 1/2 tl jämeda soolaga. Pruunista 10–12 minutit kuni õrn, kuid mitte pruun. Kraapige segu kaussi.

  • Vahusta munakollased suures kausis 2 minutit. Segage maisisegu, sibulasegu, crème fraîche, 1/8 tl pipart ja ülejäänud 2 tl jämedat soola. Vahusta munavalged keskmises kausis kuni jäigaks, kuid mitte kuivaks; voldi maisi taignaks 2 lisamisega.

  • Asetage ülejäänud 2 supilusikatäit võid 10–12 tassi malmist pannile või küpsetusnõusse. Pange ahi ja kuumutage, kuni või hakkab pruunistuma, umbes 4 minutit. Pintselda või pannil sees. Lisage puding.

  • Küpsetage puding 15 minutit. Alandage ahju temperatuur 350 ° F-ni. Küpsetage puding kuni seadiseni ja kuldseks, umbes 30 minutit kauem. Enne serveerimist laske 5–10 minutit seista.

Retsept: Amelia Saltsman,

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab järgmist: Kalorid (kcal) 183,5% rasva kaloritest 41,3 Rasv (g) 8,4 Küllastunud rasv (g) 4,3 Kolesterool (mg) 87,3 Süsivesikud (g) 23,7 Dieetkiud (g) 3,5 Suhkrud kokku (g) ​​5,2 Net Süsivesikud (g) 20,2t Valk (g) 6.2Vaatamisküsimused

Vaata videot: INDIGOLAPSED Riisipuding õunakompostiga